Бит аппетит ресторан. Автоматизация ресторанного предприятия с помощью комплекса бит.аппетит.ресторан. Поддержка унифицированных печатных форм

Удобная и современная программа для автоматизации работы зала: официанты, бармены, кассиры и администраторы в кафе.

Данное решение позволит Вам увеличить скорость и качество обслуживания клиентов!

• Автоматизация работы зала;
• Быстрые продажи на кассе и в баре;
• Обмен данными с системой ЕГАИС;
• Отлаженное взаимодействие кухни и зала;
• Увеличение проходимости заведения и оборачиваемости столов;
• Интеграция с электронным меню БИТ.АППЕТИТ.Е-Меню ;
• Управление лояльностью клиентов с помощью дисконтных систем;
• Модули для боулинга, бильярда и игровой детской комнаты;
• Мобильное приложение для официантов ;
• Работа с оборудованием для кафе: POS-системы, принтеры чеков, сканеры штрих-кода и т.д.

или оформить заказ

Описание

Программа для официантов, барменов и кассиров.

БИТ.АППЕТИТ.Кафе (Front-офис) – специализированное решение для кафе: автоматизация рабочих мест официантов, барменов, кассиров и администраторов. Программа позволяет построить централизованную систему быстрого и точного обслуживания гостей.

Для кого: для официантов, барменов, кассиров и администраторов предприятий общественного питания: кафе, суши-баров, кофеин и других заведений, где необходимо автоматизировать зону обслуживания гостей.

Для удобства работы в программе предусмотрено несколько вариантов интерфейсов:

• Для классических кафе используется интерфейс для обслуживания клиентов – интерфейс официанта .
• Для продаж в баре без привязки к столикам применяется функционал для барменов, кассиров – интерфейс бармена/кассира .
• Для учёта продаж, выгрузки отчётов, формирования меню и распределения прав пользователей – интерфейс администратора .

Модульная структура БИТ.АППЕТИТ.Кафе позволяет автоматизировать все подразделения Вашего кафе:

• Кухня (модуль БИТ.АППЕТИТ.Монитор повара )
• Зона развлечений и игр (модули БИТ.АППЕТИТ.Боулинг.Бильярд и БИТ.АППЕТИТ.Игровая зона )
• Подключение сети кафе (модуль БИТ.АППЕТИТ.Сервер лояльности )
• Оформление заказов с помощью электронного меню (поставка БИТ.АППЕТИТ. E-Меню )
• Ускорение обслуживания гостей через мобильное приложение (поставка БИТ.АППЕТИТ.Мобильный официант )

Результаты автоматизации:

• Удобная, быстрая и точная работа официанта с заказом;
• Внимание к гостю с самого начала: от бронирования столика до заказа через электронное меню;
• Точный расчет суммы к оплате, корректное начисление скидок;
• Беспрерывная работа кассы за счет нескольких режимов работы (Online и Offline).

Хотите получить бесплатную схему автоматизации Вашего ресторана? Звоните!

Функционал

Рабочее место официанта

Автоматизация работы с заказами и столами

• Внесение заказов официантом вручную и с помощью ридера магнитных карт или бесконтактных карт;
• Перенос заказа с одного столика на другой;
• Бронирование столов и заказ банкетов;
• Разделение заказа между гостями за одним столом;
• Автоматическая блокировка рабочего места официанта в случае бездействия кассы;
• Работа с широкой линейкой торгового оборудования.

Рабочее место бармена/кассира

Автоматизация быстрых продаж на кассе

• Продажи в баре без привязки к столам;
• Точный расчет суммы заказа в программе;
• Работам с разными видами дисконтных карт;
• Дополнительный экран покупателя с изображением общей стоимости заказа;
• Распределение меню (всех блюд и напитков) по категориям.

Рабочее место администратора

Управление работой обслуживающего персонала

• Разграничение прав доступа к программе между пользователями;
• Удаленное управление рабочими местами кассиров, в том числе – через Интернет.

Управление продажами

• Возможность учета продаж и кассовых смен сети заведений;
• Управление перечнем товаров;
• Формирование меню и стоп-листов;
• Планирование и контроль загрузки залов;
• Выгрузка отчетов о работе кафе или сети (при объединении в общую сеть).

БИТ.АППЕТИТ.Монитор повара (модуль)

Модуль для работы повара, позволяющая просматривать заказы, отправленные на кухню

• Получение заказов на кухню;
• Учет и контроль приготовления блюд;
• Выстраивание очередности приготовления заказов;
• Контроль подачи блюда и времени его приготовления;
• Информирование официанта о готовности блюд и напитков.

БИТ.АППЕТИТ.Контроль доступа (модуль)

Модуль для автоматизации доступа в специализированные помещения кафе

• Управление доступа персонала в служебные помещения кафе;
• Учет выхода персонала на работу и рабочего времени в целом;

БИТ.АППЕТИТ.Боулинг.Бильярд (модуль)

Модуль для автоматизации зала спортивных игр (бильярд, боулинг)

• Применение разных тарифов для бильярдных столов («пул», «русский бильярд» и.т.д);
• Учёт бильярдных столов и дорожек в боулинге с разными тарифами;
• Внедрение системы персональных дисконтных карт, возможность определения размера скидок;
• Выставление счёта за игру как по предоплате (после окончания времени свет над столом гаснет), так и по итогам игры (расчет цены по количеству времени);
• Графическое изображение схемы зала с расположением столов/дорожек;
• Выгрузка отчётности по выручке, загрузке столов, по произведенным операциям в on-line режиме (в виде таблиц или графиков).

БИТ.АППЕТИТ.Игровая зона (модуль)

Модуль для автоматизации зала игровых автоматов в детских развлекательных центрах

• Применение пластиковых карт с магнитной полосой вместо жетонов или наличных денег;
• Ценообразование каждой игры с учётом времени суток, дней недели, конкретного временного периода («счастливые часы») и т.д;
• Аналитическая отчётность по работе игрового оборудования, операциям на кассе и др.

БИТ.АППЕТИТ.Сервер лояльности (модуль)

Модуль для создания единой системы карт и контрагентов нескольких заведений, работающих на БИТ.АППЕТИТ.

• Интеграция в единую информационную систему о дисконтных картах и контрагентах сетевых заведений;
• Создание единой базы транзакций по дисконтным картам;
• Работа в модуле через интернет-сервер;
• Интеграция работы модуля с сайтом, создание личных кабинетов клиентов.

БИТ.АППЕТИТ.E-Меню (Мобильное приложение)

Автоматизация заказа блюд с помощью электронного меню

• Система электронного заказа без официанта при помощи планшетного компьютеры (Motorolla Xoom, Archos 101, Samsung Tab 10.1 и т.п. на операционных система Android 3.0 и выше);
• Детальное меню с информацией по составу (калорийность, ингредиенты);
• Визуальное меню с фотографиями блюд;
• Кнопка вызова официанта;
• Оформление заказа через официанта или напрямую на кухню.

БИТ.АППЕТИТ.Мобильный официант (мобильное приложение)

Ускорение заказа блюд с помощью мобильного приложения для официантов

• Оформление заказа официантом, не отходя от стола гостя;
• Оперативная передача заказа на кухню;
• Оповещение о готовности заказа;
• Работа модуля на iPhone и iPod;
• Интеграция с БИТ.АППЕТИТ через Wi-Fi.

Заказать бесплатную демонстрацию или узнать подробности можно,

Для кого: для официантов, барменов, кассиров и администраторов предприятий общественного питания: ресторанов, суши-баров, фастфудов, ночных клубов, кафе, столовых и других заведений, где необходимо автоматизировать зону обслуживания гостей.

В зависимости от типа заведения и роли пользователя в программе предусмотрено несколько вариантов основных поставок:

• Для классических ресторанов и кафе реализован функционал для работы со столами и заказами – поставка БИТ.АППЕТИТ.Официант.
• Для совершения быстрых продаж без привязки к столикам в программе представлен функционал для барменов, кассиров – поставка БИТ.АППЕТИТ.Бармен.
• Для редактирования меню, получения отчетов по продажам и администрирования прав пользователей – поставка БИТ.АППЕТИТ.Администратор.

Благодаря модульной структуре, решение БИТ.АППЕТИТ.Официант.Бармен позволяет комплексно управлять всеми подразделениями Вашего заведения:

• Кухня (модуль БИТ.АППЕТИТ.Монитор повара)
• Зона развлечений и игр (модули БИТ.АППЕТИТ.Боулинг.Бильярд и БИТ:Аппетит.Игровая зона)
• Бонусно-дисконтная система (модуль БИТ.АППЕТИТ.Дисконтная система)
• Заказы блюд гостями через электронное меню (поставка БИТ.АППЕТИТ.E-Меню)

• Построить централизованную систему быстрого и точного обслуживания гостей;
• Учитывать пожелания гостей: от бронирования столика до заказа через электронное меню;
• Обеспечить беспрерывную работу кассы за счет нескольких режимов работы (Online и Offline).

Функциональные разновидности программы БИТ.АППЕТИТ.

БИТ.АППЕТИТ.Официант (Front-офис)

Автоматизация работы с заказами и столами

• Автоматизация официанта вручную и с помощью ридера магнитных карт или бесконтактных карт;
• Перенос заказа с одного столика на другой;
• Бронирование столов и банкетов;
• Разделение заказа;
• Автоматическая блокировка рабочего места через заданный период бездействия кассы;
• Подключение широкой линейки торгового оборудования.

БИТ.АППЕТИТ.Бармен (Front-офис)

Автоматизация быстрых продаж на кассе

• Совершение быстрых продаж без привязки к столикам;
• Автоматизированный расчет суммы заказа;
• Дополнительный экран с выводом общей стоимости заказа;
• Распределение всех блюд и напитков по категориям.

БИТ.АППЕТИТ.Администратор (Front-офис)

Управление работой обслуживающего персонала

• Распределение прав между пользователями;
• Удаленное администрирование кассовых рабочих мест, в том числе – через Интернет.

Управление продажами

• Многофирменный учет продаж и кассовых смен;
• Управление перечнем товаров;
• Формирование и проверка меню;
• Контроль загрузки залов;
• Получение отчетов о работе кафе, ресторана или торговой сети общепита (при объединении в общую сеть).

БИТ.АППЕТИТ.Монитор повара (модуль)

Рабочая станция повара, позволяющая просматривать заказы, отправленные на кухню

• Информирование о новом заказе на кухню;
• Учет и контроль выпуска готовых блюд;
• Управление очередностью исполнения заказов;
• Контроль времени приготовления и подачи блюд;
• Оповещение официанта о готовности заказа.

БИТ.АППЕТИТ.Дисконтная система (модуль)

Модуль для организации безналичной системы оплаты с возможностью создания бонусных программ как для отдельных ресторанов, так и ресторанных сетей

• Автоматизация системы «карта на входе» для аквапарков, клубов, развлекательных центров и других подобных заведений;
• Реализация многообразных схем корпоративного питания сотрудников различных организаций в производственных столовых и бизнес-центрах: оплата ваучером, списание с депозита и т.п.

БИТ.АППЕТИТ.Контроль доступа (модуль)

Модуль для автоматизации доступа в специализированные помещения ресторана

• Контроль доступа персонала в служебные помещения заведения;
• Учет выхода персонала на работу, а также отработанного времени в целом.

БИТ.АППЕТИТ.Боулинг.Бильярд (модуль)

Модуль для автоматизации зала спортивных игр (бильярд, боулинг)

• Создание тарифов для разных типов столов («пул», «русский бильярд» и.т.д);
• Отображение перечня столов в бильярде и дорожек в боулинге с указанием тарифов;
• Ведение списка персональных дисконтных карт, возможность определения размера скидок;
• Определение стоимости игры как по предоплате (после окончания времени свет над столом гаснет), так и по итогам наигранного времени (расчет цены по количеству времени);
• Расположение столов/дорожек на графической схеме зала;
• Построение отчетности по выручке, загрузке столов, по произведенным операциям в on-line режиме (в виде таблиц или графиков).

Назначение:
Продукт «БИТ.Аппетит. Ресторан 8» является отраслевым решением и предназначен для автоматизации управленческого, производственного, бухгалтерского и налогового учета на предприятиях ресторанного бизнеса любого масштаба.

• Рестораны;
• Бары;
• Суши-бары;
• Пиццерии;
• Столовые;
• Кейтеринговые компании;
• Гостиничные комплексы.

Программа «БИТ.Аппетит. Ресторан 8» интегрирована в конфигурацию «1С:Бухгалтерия 8», что позволяет всем службам ресторана (кухня, бухгалтерия, администрация) работать в одной информационной базе данных.

Ключевые возможности программы:

• Ведение производственного учета в соответствии со спецификой ресторанного бизнеса
• Анализ данных о деятельности бизнеса
• Грамотное ведение бухгалтерского и налогового учета
• Двухсторонний обмен данными с Front-офисными системами;
• Подключение к программе «БИТ.Аппетит. Ресторан 8» торгового оборудования: сканеры штрих-кода, считыватели магнитных карт, фискальные регистраторы.

Результаты внедрения:

• Снижение трудозатрат при проведении каждодневных операций, путем исключения повторного ввода данных;
• Предотвращает от злоупотребления персонала: кражи, несанкционированные скидки и т.д.;
• Сокращение времени на формирование и подготовку регламентированной отчетности предприятий ресторанного бизнеса;
• Быстрое получение данных о продажах, благодаря автоматической загрузки информации из Front-офисных систем предприятия;
• Повышение конкурентоспособности ресторанного бизнеса на российском рынке за счет оперативного анализа деятельности предприятия и своевременному принятию управленческих решений.

Комплект поставки:

• Дистрибутив CD;
• Руководство пользователя;
• Регистрационная анкета.

Программный продукт защищен электронным ключом, что облегчает установку системы как на физические сервера, ПК, так и на виртуальные машины.

Функционал

Программа «БИТ.АППЕТИТ.Ресторан» имеет две версии: «Лайт» и «Бизнес». Наличие версий программы позволяет автоматизировать бизнес поэтапно, без потери информации при переходе с «Лайт» версии на «Бизнес».

Версия «Бизнес» является наследником версии «Лайт», поэтому имеет весь функционал своего предшественника.

Ключевые отличия версии «Бизнес» от «Лайт»:

• Возможность вести управленческий учет, отражая операции без проводок по бухгалтерскому и налоговому учету;
• Пользователям программы теперь не обязательно быть специалистами в финансово-экономической сфере и информационных технологиях - в документах и отчетах управленческого учета не используется бухгалтерская терминология, а ввод информации стал проще;
• Возможность проведения мониторинга по продажам: анализ количества посетителей, продажи за смену, показатели эффективности работы персонала;
• Возможность получать реальную информацию по различным показателям бизнеса;
• Возможность интеграции с системой «БИТ.ФИНАНС» , что обеспечивает полный и оперативный контроль финансовых операций на предприятии.

Функциональные возможности программы «БИТ.АППЕТИТ.Ресторан»:

Контроль и анализ деятельности ресторанного бизнеса:

• Анализ выпуска продукции;
• Анализ данных о продажах;
• Отчет о рентабельности;
• Отчетность о нехватке сырья для выпуска продукции;
• Отчетность об остатках товаров и сырья на складе;
• Отчет по чекам, позволяющий проводить мониторинг количества посетителей ресторана, продаж за смену, показателей эффективности работы персонала;
• И многие другие отчеты, позволяющие оперативно контролировать и анализировать деятельность предприятия в любой промежуток времени, своевременно принимать управленческие решения.

Двухсторонний обмен данными с Front-офисными системами, такими, как БИТ.АППЕТИТ.Официант.Бармен, «Frontol»

Ведение управленческого учета:

• В документах и отчетах управленческого учета не используется бухгалтерская терминология, что позволяет пользователям, которым не обязательно быть специалистами в финансово-экономической сфере и информационных технологиях, оперативно - функция присутствует только в Бизнес версии продукта «БИТ.АППЕТИТ.Ресторан»;

Ведение производственного учета в соответствии со спецификой ресторанного бизнеса:

• Составления плана-меню на день;
• Составление рецептур, использование схемы "блюдо в блюде", формирование актов разделки (ОП-23);
• Создание «фирменного» блюда с возможностью формирования сопроводительных документов по данной операции;
• Автоматический учет и списание специй, формирование ОП-13 «Контрольный расчет расхода специй и соли»;
• Расчет калорийности блюд различными способами: по формуле, суммированием, ввод вручную;
• Автоматический расчет химико-энергетических характеристик (ХЭХ) блюд и товаров.

Грамотное ведение бухгалтерского и налогового учета:

• В одной информационной базе вы получаете возможность вести учет на предприятиях с различными формами хозяйствования (общий, ЕНВД, УСН);
• Оперативное отражение выпуска продукции, перемещение готовой продукции на другой склад, списание и реализация произведенной продукции;
• Наличие всех унифицированных специализированных печатных форм: ОП-1 «Калькуляционная карточка», ОП-2 «План-меню», ОП-3 «Требование в кладовую», ОП-4 «Накладная на отпуск товара», ОП-6 «Дневной заборный лист», ОП-14 «Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне», ТОРГ-29 «Товарный отчет», ОП-20 «Заказ-счет» и многие другие необходимые печатные формы документов.

Карточка решения БИТ:Ресторан 8

Предназначен для автоматизации предприятий общественного питания - ресторанов, баров, пиццерий, столовых; является back-офисом и может использоваться как самостоятельно, так и совместно с front-офисными системами. Решение для ведения полноценного бухгалтерского учета на предприятии общественного питания, включая автоматизацию таких процессов, как калькуляция блюд, инвентаризация остатков на складах, выпуск продукции, составление плана-меню и счета-заказа на банкет, формирование отчетов по продажам и многое другое.

Купить БИТ:Ресторан 8 в Санкт-Петербурге

Цена указана в рублях. Бесплатная доставка и установка программ 1С:Предприятие в Петербурге.

Лицензирование

Продукт "БИТ:Ресторан 8" предназначен для использования с клиентскими лицензиями "1С:Предприятия 8" , увеличивающими количество рабочих мест, а также с лицензией на сервер "1С:Предприятия 8". Если вам требуется подключение дополнительных рабочих мест, вам необходимо приобрести соответствующии количество дополнительных лицензий

Поддержка и обновление

Поддержка и сервисное обслуживание зарегистрированных пользователей осуществляется в рамках Информационно-технологического сопровождения (1С:ИТС ) - 1С:ИТС Техно или 1С:ИТС Проф. Период бесплатной подписки при покупке программы составляет 3 месяца. По истечении срока бесплатной подписки для получения услуг по поддержке продукта необходимо оформить платную подписку на ИТС

Скачать обновления зарегистрированные пользователи могут с сайта users.v8.1c.ru и с диска ИТС.

Функциональные возможности БИТ:Ресторан 8

Отраслевое решение разработано на основе типовой конфигурации 1С:Бухгалтерия 8 с сохранением всех возможностей и механизмов типового решения, учитывает специфику бизнеса предприятий общественного питания и обеспечивает следующие возможности:

• Ведение производственного учета в соответствии со спецификой ресторанного бизнеса
• Анализ данных о деятельности бизнеса
• Ведение бухгалтерского и налогового учета
• Двухсторонний обмен данными с front-офисными системами
• Подключение торгового оборудования: сканеры штрихкода, считыватели магнитных карт, фискальные регистраторы.

Сравнение версий Лайт и Бизнес

Версия "БИТ:Ресторан 8. Бизнес" является наследником версии "Лайт", поэтому имеет весь функционал своего предшественника. Ключевые отличия версий Бизнес:

• Возможность вести управленческий учет, отражая операции без проводок по бухгалтерскому и налоговому учету;
• Пользователям программы теперь не обязательно быть специалистами в финансово-экономической сфере и информационных технологиях - в документах и отчетах управленческого учета не используется бухгалтерская терминология, а ввод информации стал проще;
• Возможность проведения мониторинга по продажам: анализ количества посетителей, продажи за смену, показатели эффективности работы персонала;
• Возможность получать реальную информацию по различным показателям бизнеса;
• Возможность интеграции с системой "БИТ.ФИНАНС", что обеспечивает полный и оперативный контроль финансовых операций на предприятии.

Контроль и анализ деятельности ресторанного бизнеса

• Анализ выпуска продукции;
• Анализ данных о продажах;
• Отчет о рентабельности;
• Отчетность о нехватке сырья для выпуска продукции;
• Отчетность об остатках товаров и сырья на складе;
• Отчет по чекам, позволяющий проводить мониторинг количества посетителей ресторана, продаж за смену, показателей эффективности работы персонала;
• И многие другие отчеты, позволяющие оперативно контролировать и анализировать деятельность предприятия в любой промежуток времени, своевременно принимать управленческие решения.

В документах и отчетах управленческого учета не используется бухгалтерская терминология, что позволяет пользователям, которым не обязательно быть специалистами в финансово-экономической сфере и информационных технологиях, оперативно - функция присутствует только в Бизнес версии продукта

Ведение производственного учета в соответствии со спецификой ресторанного бизнеса:

• Составления плана-меню на день;
• Составление рецептур, использование схемы "блюдо в блюде", формирование актов разделки (ОП-23);
• Создание «фирменного» блюда с возможностью формирования сопроводительных документов по данной операции;
• Автоматический учет и списание специй, формирование ОП-13 «Контрольный расчет расхода специй и соли»;
• Расчет калорийности блюд различными способами: по формуле, суммированием, ввод вручную;
• Автоматический расчет химико-энергетических характеристик (ХЭХ) блюд и товаров.

Грамотное ведение бухгалтерского и налогового учета:

• В одной информационной базе вы получаете возможность вести учет на предприятиях с различными формами хозяйствования (общий, ЕНВД, УСН);
• Оперативное отражение выпуска продукции, перемещение готовой продукции на другой склад, списание и реализация произведенной продукции;
• Наличие всех унифицированных специализированных печатных форм: ОП-1 «Калькуляционная карточка», ОП-2 «План-меню», ОП-3 «Требование в кладовую», ОП-4 «Накладная на отпуск товара», ОП-6 «Дневной заборный лист», ОП-14 «Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне», ТОРГ-29 «Товарный отчет», ОП-20 «Заказ-счет» и многие другие необходимые печатные формы документов.

Дополнительные механизмы

• Механизм работы с "штрих кодами" товаров
• Обработка ХЭХ для печати
• Обработка Формула расчета калорийности.

Специализированные печатные формы

• ОП-17 Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия
• ОП-23 Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты.

БИТ:Аппетит.Официант.Бармен – решение для автоматизации рабочих мест официантов, барменов, кассиров и администраторов на предприятиях ресторанного бизнеса любого типа, масштаба и концепции. Программа подходит как локальным заведениям, так и ресторанным сетям. Решение ежедневно используют в работе кафе, рестораны, развлекательные центры и другие заведения общественного питания по всей России: от Челябинска до Краснодара.

Для кого: для официантов, барменов, кассиров и администраторов предприятий общественного питания: ресторанов, суши-баров, фастфудов, ночных клубов, кафе, столовых и других заведений, где необходимо автоматизировать зону обслуживания гостей.

В зависимости от типа заведения и роли пользователя в программе предусмотрено несколько вариантов основных поставок:

• Для классических ресторанов и кафе реализован функционал для работы со столами и заказами – поставка БИТ:Аппетит.Официант.

• Для совершения быстрых продаж без привязки к столикам в программе представлен функционал для барменов, кассиров – поставка БИТ:Аппетит.Бармен.

• Для редактирования меню, получения отчетов по продажам и администрирования прав пользователей – поставка БИТ:Аппетит.Администратор.

БИТ:Аппетит.Официант (Front-офис)

Автоматизация работы с заказами и столами

• Автоматизация официанта вручную и с помощью ридера магнитных карт или бесконтактных карт;
• Перенос заказа с одного столика на другой;
• Бронирование столов и банкетов;
• Разделение заказа;
• Автоматическая блокировка рабочего места через заданный период бездействия кассы;
• Подключение широкой линейки торгового оборудования.

БИТ:Аппетит.Бармен (Front-офис)

Автоматизация быстрых продаж на кассе

• Совершение быстрых продаж без привязки к столикам;
• Автоматизированный расчет суммы заказа;
• Дополнительный экран с выводом общей стоимости заказа;
• Распределение всех блюд и напитков по категориям.

2013: Обновление функционала

О выходе обновлённой версии приложения БИТ:Аппетит.Официант.Бармен компания-разработчик Первый БИТ объявила 16 августа 2013 года.

Помимо нескольких плановых улучшений, в программе заложен новый функционал:

• расчет наценок на блюда;
• расширение программного интерфейса обмена с внешними системами;
• понятный визуальный редактор шаблонов чеков (теперь он поддерживает работу со штрих-кодами и QR-кодами).

Производительность программы возросла.